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只有緊跟時代,才能永立潮頭——專訪山東舜和國際酒店總經理陳強
更新時間:2020-02-03 12:34  作者:  點擊次數:44463

溫和,儒雅,卻堅強有力,這是山東舜和國際酒店總經理陳強給記者留下的深刻印象。山東舜和國際酒店是舜和酒店集團在濟南投資興建的高星級餐飲主題文化酒店,也是濟南西部新城首家高檔酒店,每年承接了濟南當地企業的大量年會活動。

利他舍得誠信求真

“利他愛人,舍得為人,誠信為本,求真務實”,山東舜和國際酒店總經理陳強用代表舜和企業價值觀的這16個字來解釋為什么這些年舜和會受到企業青睞,能承接他們年會的原因?!安还馐悄陼?,在整個對客服務過程中的標準和要求,就是‘利他舍得誠信求真’這八個字”,他補充道。

所謂“利他”是酒店要主動站在會議組、主辦方的角度去考慮如VIP如何接待等問題;而“舍得”則是酒店要有滿足會務組需求,能夠提供超值服務的意識和能力,這樣在提升對方品質的同時,也會提升酒店的品質;“誠信”和“求真”,是酒店方要重信守諾,答應的條件一定要兌現,進而樹立自身的正面形象。對主辦方和會務組工作人員提供包括平價超市、餐飲、休息區等服務,則是酒店人性化措施的體現。

另外,安全是會議籌備過程中最重要的事情。安全意識是年會布展過程中從始至終必須堅持的一條紅線,這就需要酒店安保部和工程部的24小時督導介入,對設施設備的接電條件和施工人員的證件進行嚴格的核查。

誓師、答謝、聯誼依舊熱門

采訪中,陳強以濟南為例,介紹了喜歡舉辦年會的行業發生的變化,認為醫療、教育、科技等行業,以及協會或商會是近年來熱衷舉辦年會的熱門領域,也是今年舜和鎖定的年會關注重點。而鞋帽、眼鏡、化妝品等行業的企業年會熱度依然;值得關注的是,因為受到外部環境影響,直銷行業年會舉辦數量則發生了斷崖式下降。

這些行業舉辦年會的形式,主要分為三種

第一種是對企業內部而言,常采用誓師大會、獎勵的形式。以班組的形式達成對來年的預算,主要鼓勵對象為自己的銷售團隊或者是業務團隊或者服務團隊;

第二種是對商會等外部社會組織來講,更多體現的是一種聯誼的性質。在聯誼的過程,能夠把整個商會的產品,通過會外展的形式展示出來。同時商會也會請到一些嘉賓來對行業發展做出解讀,并分享產品的商業價值;

第三種是純答謝的形式。主要通過抽獎、游戲的方式來進行。答謝的呈現形式,可能是日用品,甚至可能是汽車。尤其是之前的直銷公司,常用汽車來做答謝的獎品。還有一些餐飲行業的設備商,會把快餐配送車,作為答謝的獎品發給大家。這種答謝隱藏著訂單成交的概念,想達到的除了答謝外,還有訂貨、回款這兩個目的。

既注重儀式感 也強調預算

陳強認為,年會對于酒店而言,就是一個平臺。這個平臺不僅針對年會本身而言,而且針對年會里涉及的客戶而言,都是酒店的服務品牌樹立的過程。通過年會的舉辦,可以間接起到住店客戶的引流作用。

陳強強調,現在的企業客戶跟之前大有不同,最突出的表現是花錢越來越有計劃,他們非常強調“預算”,并且呈現出了壓縮酒店的預算支出,加大年會策劃方面的預算費用的趨勢,他們變得更注重對自身品牌的宣傳。因而,關注客戶滿意度,以及產品的復購率,以及最終的品牌宣傳效果,成為了年會的主辦方和酒店方的共同目標。

專業化和跨界的發展趨勢

陳強表示,為了適應這種變化,酒店在籌辦年會的過程中,越來越注重對年會品質的宣傳,通過會銷的方式,對意向客戶進行公關,把酒店的產品和年會舉辦形式和優勢表達出來,甚至可能在年會開始的半年以前就開始研究如何成交的問題。

而主辦方的變化更多,由原來自己主辦年會,更多變成了委托第三方的形式進行,越來越多的會展公司也隨之應運而生,業務內容包括從策劃布展到接待等服務類別。陳強判斷,未來中國的年會發展將會呈現越來越專業化的特點。

行業跨界是年會籌辦未來發展的另一個趨勢,其實質是實現資源的互補,達到合作開年會的雙方利益的最大化。一家空調生產企業,可以與房地產商合作,也可以與商場合作。這樣的合作形式,已經越來越多。


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